Rubrika: KUCHYŇ & JÍDELNA

Tilápie nilská je sladkovodní ryba s pevným bílým masem s nasládlou chutí. Je oblíbená i pro minimum drobných kostí. Po upečení zůstává šťavnatá – zvlášť, když použijete kombinaci páry a horkého vzduchu. Pokud chcete během léta připravit něco lehkého, rychlého a přesto dobrého, vyzkoušejte náš recept na tilápii s pečenou zeleninou. Lahodný pokrm s nádechem středomořské kuchyně upečete v jednom pekáčku za pár minut. Na čtyři porce budete potřebovat: A jak postupovat? Pára zajistí nadýchanější pokrm Pára zvýrazní v jakémkoliv pokrmu přirozenou chuť použitých surovin, ať jsou to ryby, maso či zelenina, navíc s minimem soli,…

Přečíst si více

Sušička potravin je jako vstupenka do světa nekonečných chutí a možností. Doma si můžete snadno připravit ovocné i zeleninové chipsy, voňavé bylinky nebo domácí jerky, které si dokonale porozumí s vašimi chuťovými pohárky. Je to vlastně tvořivé dobrodružství s chutnou tečkou na konci. Přidáte se? Ovocná a zeleninová fiesta Jablka, hrušky nebo banány nakrájejte je na tenké plátky, sušte při 55–60 °C a sledujte, jak se promění v křupavé, sladké pochoutky. Trocha skořice na jablka a máte delikatesu, která vám udělá radost při každém zakousnutí. Kdo by si pomyslel, že z obyčejných…

Přečíst si více

Kuře na paprice patří k nejoblíbenějším receptům české i slovenské kuchyně. Svůj původ má ale v Uhrách pod názvem „kuřecí paprikáš“. Už začátkem 19. století se však stal oblíbeným receptem v celém Rakouském císařství, odkud doputoval do Čech a z Uher zase na Slovensko. Vyzkoušejte náš recept na báječné kuře na paprice s bramborovými noky – je lahodný a váš jídelníček rozhodně obohatí. Recept jsme připravili pro pět osob: když jedna nebo dvě porce zbydou, budete mít další den oběd do krabičky. Kuře na paprice totiž chutná skvěle i druhý den. Množství: 5 porcí Příprava: 30…

Přečíst si více

Není zmrzlina jako zmrzlina. Když jednou ochutnáte tu domácí, nebudete chtít jíst jinou. S domácím zmrzlinovačem přesně víte, co zmrzlina obsahuje a vychutnáte si ji tak dvojnásob. Foto: Electroworld.cz Zmrzlinovač: Jak funguje? Připravíte si domácí zmrzlinu i bez pomoci šikovného zmrzlinovače? Ano, připravíte. Ale dopředu počítejte s tím, že budete muset každých 30 minut zmrzlinu promíchat, aby se během tuhnutí v mrazáku nevytvořily ve směsi hrubé krystalky vody. To s domácím výrobníkem zmrzliny řešit nemusíte. Vy se jen postaráte o ingredience. Zmrzlina je pomalu stejně stará jako lidstvo. Ochucený sníh si dopřávali už…

Přečíst si více