Rubrika: KUCHYŇ & JÍDELNA

Pečení s párou: příslib lahodné chuti přímo z kulinárního ráje

Jolana Holáňová

Možná už nastal ten pravý čas, abyste vyměnili svoji letitou troubu za modernější – s přidanou párou nebo rovnou za kombinovanou parní troubu. Tajný trik francouzských šéfkuchařů, tedy pára, se už stala standardem nejen u těch nejvybavenějších trub, ale našla si své místo i ve střední třídě dostupných spotřebičů. Parní pečení vám otevře dveře k netušeným dobrotám. Připravovaný pokrm se totiž díky působení páry chová naprosto jinak, než při obyčejném suchém pečení, a tak zůstane zelenina plná chuti a křupavá, maso šťavnaté a pečivo nadýchané, jako nikdy před tím. Čím se liší parní…

Přečíst si více

Užijte si svoje retro v kuchyni každý den!

Miroslav Vaněk

Ujíždíte na retro vlně? Nechte se unést inovovanou kolekcí malých spotřebičů Gorenje ve stylu 60.let minulého století, kterou si jistojistě zamilujete. Je kombinací úžasného vintage designu a pokročilých technologií, s nimiž vaše kreativita v kuchyni naplno vynikne a všechno se přitom udělá tak nějak samo. Retro kolekce ve vintage stylu nabízí novou generaci malých pomocníků Gorenje, s nimiž bude každodenní život jednodušší. K mání jsou s vylepšeným ergonomickým designem pro pohodlnější manipulaci a ve dvou nikdy nestárnoucích barvách – v šampaň a černé s kovovými akcenty. Až budete mít svoji sbírku kuchyňských pomocníků ve vintage stylu kompletní,…

Přečíst si více

Skandinávský minimalismus ověnčený prestižními cenami za design

Miroslav Vaněk

Domácí spotřebiče skandinávské značky ASKO jsou už víc než 70 let synonymem toho nejlepšího, co si můžete pořídit. Kromě luxusu nabídnou i dokonalé řemeslné provedení a špičkové technologie profesionálních provozů. A také nadčasovou krásu a radost z každé činnosti, při které vám budou pomáhat. Inteligentní a odolné spotřebiče jsou ztělesněním dokonalého souladu formy a funkce, a jsou navržené tak, aby inspirovaly a obohatily život. Není proto divu, že sbírají jednu prestižní cenu za druhou. K vidění jsou v designových showroomech v Praze a Bratislavě. Už od 50. let, kdy se ve švédském Vara zrodila…

Přečíst si více

Výhody domácí pekárny: Chleba podle vašich pravidel i v bezlepkové verzi

Miroslav Vaněk

Ceny pečiva rostou a při průměrné roční spotřebě okolo 40 kg chleba na jednoho Čecha se tak zajímáme o to, jak si připravit dobrý chleba v domácích podmínkách. Poctivému kváskovému chlebu se totiž žádný chleba ze supermarketu nevyrovná, a to jsme teprve na začátku naší cesty s domácí pekárnou. Domácí pekárna a domácí chleba: To pravé chlebové pro vás? Kdo by nemiloval ještě teplý, křupavý chleba namazaný jen čistě máslem a posypaný solí. Chlebem se solí se vítají i ti nejváženější hosté, podle staré slovanské tradice nabídnout chléb a sůl znamená někoho…

Přečíst si více

Gorenje: Domácí pizza jako od Itala

Miroslav Vaněk

Pizza není jen lahodné jídlo. Je to malý zázrak, který si získal srdce malých i velkých po celém světě. Dokonalou italskou pizzu jako z kamenné pece si můžete připravit na tisíc způsobů i doma – stačí kvalitní ingredience a trouba, která se dokáže rozpálil rychlostí blesku na opravdu vysokou teplotu, a má tvar, který z kamenné pece vychází. Není mnoho jídel, které si získaly tak velkou oblibu. Ať už je pizza připravená s čerstvou zeleninou, ručně vyráběnými sýry nebo delikatesami z masa, odpovídá i požadavkům zdravého životního stylu. Je ideální pro večerní posezení s přáteli,…

Přečíst si více

Kolikrát jste si říkali: něco mi při vaření chybí

Jolana Holáňová

Varná deska je v kuchyni nenahraditelná. Ale není deska, jako deska. Ať už se chystáte přeměnit své stávající varné centrum na modernější a úspornější, nebo zařizujete novou kuchyni po modernizaci, určitě vám přijde vhod malý přehled i s vysvětlením odborníka. Indukční varné desky Indukční desky představují to nejlepší, co si můžete v kuchyni přát. Jsou výkonné a úsporné, protože jejich účinnost dosahuje 90 % . Jsou i zcela bezpečné. Fungují na principu magnetického pole, které se vytváří mezi nádobou a indukční cívkou v desce. Takže když hrnec z plotýnky sejmete, plotýnka se automaticky vypne.…

Přečíst si více

Jaký je rozdíl mezi tyčovým a ručním mixérem?

Jolana Holáňová

Používání ručního a tyčového mixéru v kuchyni má své výhody, přičemž záleží na tom, jaký recept připravujete a jaké ingredience používáte. Každý ze zmíněných mixérů je univerzální a přenosný, navíc s nimi můžete při vaření experimentovat. V následujících řádcích vám prozradíme, kdy vám jednotlivé varianty přijdou vhod. Samozřejmě ještě existuje i stolní mixér, ovšem ten zabírá více místa, ale je všestranný. V tomto článku se však zaměříme pouze na tyčový a ruční. Hlavní rozdíly mezi ručním a tyčovým mixérem spočívá v konstrukci a ve způsobu zpracovávání potravin. Zatímco ruční mixér primárně kombinuje mokré a suché…

Přečíst si více

Zdravá kuchyně, štíhlá postava: Odbourávejte kilogramy s chytře navrženými kuchyňskými pomocníky

Jolana Holáňová

Naskákala kila nahoru a dolů se jim moc nechce? Nebo jen potřebujete nabrat kondici po únavném vánočním období, kdy jste podobně jako většina populace jedli hůře než po zbytek roku. Ať je to jakkoli, zdravější vaření vám pomůže, jelikož tvoří až 80 procent úspěchu při snižování hmotnosti. Abyste mohli vařit skutečně zdravě a bez kompromisů, pomohou vám k tomu praktičtí pomocníci do kuchyně. Kde jsou ty časy, kdy vám stačil sporák a něj pár hrnců a pánev. Ne, pokud chcete být zdravější, musíte se naučit vařit jinak než doposud. Pomůže…

Přečíst si více

Váš tajný spojenec v kuchyni: odsavač par

Miroslav Vaněk

Vaření, a hlavně společné chvíle u stolu plného dobrot patří k těm nejhezčím okamžikům celého dne. I když jídlo zmizí během pár minut, připravuje se často i dvě hodiny. A během této doby vznikají nejrůznější libé i méně libé vůně a páry, které se nesou celým bytem či domem. Někdy i kouř. A také droboučké kapičky tuku. Aby byla kuchyně a přilehlé prostory příjemným místem, nestačí jen otevřít okno. Potřebujete spojence – výkonný odsavač par. Máme pro vás několik tipů, jak vybírat i správně používat. Co všechno dokáže dobrý odsavač par?…

Přečíst si více

Jak vybrat tu pravou varnou desku?

Jolana Holáňová

Moderní varné desky zvládnou mnohem víc, než jen zahřívat hrnec s jídlem. Mohou vám vaření zpříjemnit tím, že díky pokročilým funkcím pomohou připravit lahodné pokrmy intuitivně, abyste byli s výsledkem pokaždé spokojeni. A přitom i velmi úsporně. Nechte se inspirovat a vyhlaste definitivní konec připálenému guláši, nekonečnému čekání, než se začne vařit voda na špagety nebo zapomenutému hrnci na zapnuté plotně. Ať už jste zapálený foodie, sváteční kuchař, nedáte dopustit na vaření na plynu nebo hledáte to nejmodernější, poradíme! O tom, kterou varnou desku si nakonec vyberete, rozhodují hlavně osobní preference,…

Přečíst si více

Chytrá chladnička pro náročné. S obrazovkou pro zrcadlení mobilního obsahu

Miroslav Vaněk

Jestli jste doposud váhali s výběrem velké americké chladničky, teď je ta správná chvíle se rozhodnout. Seznamte se s chytrou čtyřdveřovou chladničkou Hisense RQ760N4IFE nabitou pokročilými technologiemi. Dokonale se postará o opravdu velké množství potravin, nabídne i bar s čerstvou chladnou vodou, ledem nebo ledovou tříští do koktejlů a navíc se postará i o zábavu. Na velkém displeji totiž můžete i zrcadlit obsah z mobilního telefonu nebo tabletu. Až budete v kuchyni vařit, můžete přitom klidně sledovat svůj oblíbený podcast, seriál nebo sportovní zápas. Nebo se inspirovat některým ze 151 receptů aplikace ConnectLife. Konečně je…

Přečíst si více

Jak vyčistit troubu po vánočním pečení

Jolana Holáňová

Připečené zbytky cukroví a mastnota v troubě nás dokážou někdy pěkně potrápit. Málokdo se hned po pečení pustí do čištění trouby. A když už nevyhnutelně přijde čas na velký úklid, hledáme ověřené způsoby, jak to udělat co nejrychleji. Připravili jsme jednoduchý přehled, kde prozradíme tipy a triky na snadné čistění trouby třeba pomocí jedlé sody nebo octa. Foto: electroworld.cz Poctivé čištění trouby po každém pečení Nejjednodušší způsob, jak udržovat troubu stále čistou, je po každém použití ji lehce setřít namočeným hadrem. Troubu čistěte vždy, když je ještě teplá. Foto: electroworld.cz I když se snažíte…

Přečíst si více

PODCAST: Představení kampaně Mám Miele

Ivomik

U příležitosti představení produktových novinek a nové kampaně proběhlo v Miele Experience Center v Praze setkání s médii. Role hostitele se ujal generální ředitel společnosti Miele pro ČR a SR pan Josef Jelínek. Naše redakce na akci nemohla chybět. A nejenže jsme ochutnávali ty nejúžasnější výtvory nejmladší vítězky klání MasterChefa Kristíny Nemčkové, ale u té příležitosti jsme si k mikrofonu pozvali i generálního ředitele společnosti Miele pro ČR a SR pana Josefa Jelínka. PODCAST: Představení kampaně Mám Miele Rozhovor s generálním ředitelem společnosti Miele pro ČR a SR panem Josefem Jelínkem. Jedním…

Přečíst si více

Tipy na vánoční dárky od značky Gorenje

Jolana Holáňová

Rádi byste udělali svým blízkým radost, ale chybí vám nápady? Máme pro vás tipy, se kterými se určitě trefíte do černého. Hledáte dárek pro milovníky oslav, foodies nebo ty, kteří si chtějí pohodově užít každý den? Pro milovníky oslav: Kráječ potravin Žádná párty ani rodinná oslava se neobejde bez bohaté nářezové mísy s úhledně naaranžovanými dobrotami pro vegetariány i milovníky masa. Elektrický kráječ Gorenje R 506E s ostrým, odolným kotoučem z nerezové oceli si vás rychle získá. S výkonem motoru 160 W bez problémů nakrájí sýry, vykouzlí tenké plátky trvanlivých salámů, sušené nebo…

Přečíst si více