Rubrika: KUCHYŇ & JÍDELNA

Jaké jsou trendy v oblasti kuchyňských pracovních desek a jak vybrat tu pravou?

Jolana Holáňová

Jedním z klíčových prvků každé kuchyně je pracovní deska. Ta musí být odolná, praktická, snadno udržovatelná a zároveň esteticky ladit s celkovým designem. Ať už jste příznivci minimalismu, rustikálního, glamour či boho stylu, zařizujete industriálně laděný prostor nebo cokoliv mezi tím, zajímavá a dobře zvolená pracovní deska může kuchyni esteticky povýšit a stát se pomyslnou třešničkou na dortu. Proto je důležité vybírat pracovní desku nejen s ohledem na praktičnost, ale i na současné trendy. Laminátové pracovní desky Laminátové desky jsou velmi populární volbou a jasnou stálicí v kuchyních prakticky všech stylů…

Přečíst si více

Elegantní rychlovarná konvice vykouzlí správnou teplotu na přání

Jolana Holáňová

S  elektrickou rychlovarnou konvicí s dvojitou stěnou a nastavením teploty SWK 0950WH od Sencor bude váš teplý nápoj hotový během chviličky. Na první pohled vás zaujme LED displej s předvolbami programů. Je libo japonský čaj, kojenecká výživa, černý čaj nebo voda s medem? Pro tuto konvici není žádný nápoj problém. Tělo s dvojitou stěnou z nerezavějící oceli a plastu pojme až 1,7 l vody. Nabízí vysokou odolnost a jistotu zdravotní a hygienické nezávadnosti. Moderní displej zobrazuje teplotu v reálném čase, nemusíte se tedy řídit pouze podle přednastavených programů. Bílé LED světlo, 360? konektor a příkon…

Přečíst si více

Skandinávská značka ASKO představila na veletrhu IFA inovativní spotřebiče pro udržitelnější chytré bydlení

Miroslav Vaněk

Značka nabídla i gastronomické zážitky s hvězdnými šéfkuchaři. Na jubilejním 100. ročníku prestižního veletrhu IFA představila prémiová skandinávská značka ASKO své nejnovější spotřebiče a dokázala, že po více než 70 letech od svého založení stále stanovuje nová měřítka v oblasti funkčnosti, designu, precizního řemeslného zpracování a inovací. Mezi nejzajímavější novinky patřila řada pečicích trub NYACRAFT, platforma DishDesigner řízená umělou inteligencí, profesionální myčka nádobí DW60.C a nová generace praček prádla. O atmosféru diningových restaurací se postarali ambasadoři značky: hvězdní šéfkuchaři Tom Aikens a Marek Fichtner a nejlepší someliéři Andreas Larsson a…

Přečíst si více

V centru Prahy ve Vodičkově ulici byl slavnostně otevřen showroom značky SMEG

Jolana Holáňová

Kouzlo italské kulinářské tradice teď naleznete přímo v centru Prahy. V pražské Vodičkově ulici byl 25. září slavnostně otevřen první a jediný showroom italské značky SMEG v České republice. Za tímto projektem stojí prémiový obchod s kuchyňským vybavením Potten & Pannen – Staněk, který chce svým věrným klientům dopřát jedinečný pocit z vaření na ikonických italských spotřebičích, a to přímo v centru metropole. Produkty SMEG zde nejsou pouze vystaveny, ale také aktivně využívány v praxi v rámci prémiové školy vaření Gourmet Academy. Na návštěvníky tak čeká nejen široká nabídka, ale také autentický…

Přečíst si více

Tip: Není myčka jako myčka

Jolana Holáňová

Kdo myčku má, nedá na ni dopustit. Bez odmlouvání se postará den co den o spoustu špinavého nádobí a přitom šetří vodu i čas. Mezi myčkami jsou ale velké rozdíly. Na co si dát pozor, až budete pořizovat novou? Velká kapacita a dokonale využitelný vnitřní prostor Kapacitu myčky zpravidla udává počet sad, které lze v jednom cyklu umýt a usušit. Málokdy ale máte hostinu pro 12 a více lidí, proto je potřeba se podívat na využitelnost myčky i jinak. Nikoho totiž nebaví, když se do myčky vedle talířů a náčiní už…

Přečíst si více

Domácí pečení: Kouzlo, co naplní váš domov

Jolana Holáňová

Domácí pečení je něco magického. Nejde přitom jen o chutnou tečku, která čeká na mlsné jazýčky na konci, Je to zážitek, který probouzí smysly a vytváří nezapomenutelné společné okamžiky. Ve své kreativitě se přitom nemusíte nijak omezovat – poradíme, co byste neměli při výběru trouby podcenit, abyste ještě i ušetřili. Co říká štítek Prvotní informaci o troubě získáte na energetickém štítku. Především se zde na první pohled dovíte o zdroji energie (elektrická či plynová), o její úspornosti (od nejlepší třídy A+++ až po neúspornou D), dále o objemu pečicího prostoru…

Přečíst si více

Whirpool recept: Tilápie pečená se zeleninou

Jolana Holáňová

Tilápie nilská je sladkovodní ryba s pevným bílým masem s nasládlou chutí. Je oblíbená i pro minimum drobných kostí. Po upečení zůstává šťavnatá – zvlášť, když použijete kombinaci páry a horkého vzduchu. Pokud chcete během léta připravit něco lehkého, rychlého a přesto dobrého, vyzkoušejte náš recept na tilápii s pečenou zeleninou. Lahodný pokrm s nádechem středomořské kuchyně upečete v jednom pekáčku za pár minut. Na čtyři porce budete potřebovat: A jak postupovat? Pára zajistí nadýchanější pokrm Pára zvýrazní v jakémkoliv pokrmu přirozenou chuť použitých surovin, ať jsou to ryby, maso či zelenina, navíc s minimem soli,…

Přečíst si více

Buďte kreativní a usušte si dobroty k zakousnutí

Jolana Holáňová

Sušička potravin je jako vstupenka do světa nekonečných chutí a možností. Doma si můžete snadno připravit ovocné i zeleninové chipsy, voňavé bylinky nebo domácí jerky, které si dokonale porozumí s vašimi chuťovými pohárky. Je to vlastně tvořivé dobrodružství s chutnou tečkou na konci. Přidáte se? Ovocná a zeleninová fiesta Jablka, hrušky nebo banány nakrájejte je na tenké plátky, sušte při 55–60 °C a sledujte, jak se promění v křupavé, sladké pochoutky. Trocha skořice na jablka a máte delikatesu, která vám udělá radost při každém zakousnutí. Kdo by si pomyslel, že z obyčejných…

Přečíst si více

Recept: Poke bowl podle Kateřiny Neumannové

Jolana Holáňová

Už jste někdy ochutnali poke bowl? Je to havajská specialita v podobě misky s rýží a dalšími surovinami jako jsou marinované ryby, čerstvá syrová zelenina, mořské řasy nebo ovoce nakrájené na kousky. To vše ochucené různými zálivkami a kořením. Poke bowl má ráda i ambasadorka značky MORA a legendární olympijská vítězka Kateřina Neumannová, která se s námi podělila o recept s opečeným lososem. Za pár dní se možná s Kateřinou potkáte na 13. ročníku oblíbeného ČEZ Lipno Sport Festivalu, v němž se Kateřina angažuje již od samého začátku. Festival se koná od 16. do…

Přečíst si více

Whirlpool: Kuchyně s láskou k tradici

Miroslav Vaněk

Tepe vaše srdce v rytmu časů dávno minulých? Vybavte si kuchyni spotřebiči v oblíbeném rustikálním stylu a barvách, které vám do chalupy i městského bytu vnesou klid, přírodní barvy a hřejivý retro design. Ale také funkce pro moderní pohodový život. Rustikální styl je velmi oblíbený a ani čas mu neuškodí. Neměli byste ale podcenit výběr retro spotřebičů. Vsaďte na funkce, které vám ušetří spoustu času i peněz, a které vám pomohou připravovat dobroty s grácií šéfkuchaře. Nejlepším přítelem každého zapáleného kuchaře je rozhodně spolehlivá kombinovaná trouba a varná deska s ovládáním rychlostí blesku, případně…

Přečíst si více

Recept: To nejlepší kuře na paprice

Jolana Holáňová

Kuře na paprice patří k nejoblíbenějším receptům české i slovenské kuchyně. Svůj původ má ale v Uhrách pod názvem „kuřecí paprikáš“. Už začátkem 19. století se však stal oblíbeným receptem v celém Rakouském císařství, odkud doputoval do Čech a z Uher zase na Slovensko. Vyzkoušejte náš recept na báječné kuře na paprice s bramborovými noky – je lahodný a váš jídelníček rozhodně obohatí. Recept jsme připravili pro pět osob: když jedna nebo dvě porce zbydou, budete mít další den oběd do krabičky. Kuře na paprice totiž chutná skvěle i druhý den. Množství: 5 porcí Příprava: 30…

Přečíst si více

TIP: Nejlepší zmrzlina? Přece ta domácí!

Jolana Holáňová

Ovocná zmrzlina, krémové gelato, sorbet nebo stále oblíbenější mražený jogurt jsou lahůdky, které k létu prostě patří a nikdy se neomrzí. Stačí vaše fantazie, pár kvalitních surovin a výkonný zmrzlinovač – a začnou se dít věci. To nejlepší je, že vlastnoručně připravené mražené dezerty budou obsahovat jen to, co máte sami rádi, a mohou být i bez cukru, laktózy, barviv a dalších přísad, které nechcete konzumovat. Zmrzlina a gelato Základ dobré zmrzliny i gelata tvoří mléko, smetana a cukr, které se dál ochucují. Hlavně ovocem, ovocnými šťávami, ořechovou nebo vanilkovou pastou,…

Přečíst si více

Recept: Kynuté koláče s jahodami

Jolana Holáňová

Kynuté koláče s tvarohovou náplní a náloží čerstvých jahod nejen neodolatelně voní, ale jsou také pastvou pro oči. Hodí se k snídaní i k svačině a uděláte jimi radost hlavně dětem. Můžete je klidně zabalit s sebou na výlet. Dáte si s námi? Množství: 1 plech (asi 14 koláčů) Příprava: 30 minut (plus 30 minut kynutí) Pečení: 20 minut Náročnost: vyšší Připravte si: Na koláč: Na tvarohovou náplň Na drobenku Jak postupovat? Začněte tím, že si z nachystaných surovin připravíte kvásek. Do vyšší nádoby nalijte celých 50 ml teplého mléka. Přidejte rozdrobené čerstvé droždí, jednu lžíci…

Přečíst si více

MORA: Všechno co potřebujete vědět o vajíčkách

Jolana Holáňová

Vejce jsou vysoce hodnotná potravina obsahující všechny důležité látky potřebné pro tvorbu kostry, svalových vláken, kůže, krve, nervů a jednoduše všeho co je potřeba k vytvoření živého organismu. V kuchyni slouží jako kvalitní součást jídelníčku i jako ingredience bezpočtu dobrot. Vejce jsou důležitou součástí těst, která kypří a dodávají jim hebkost. Vejci spojujeme různé pokrmy ze sekaných ingrediencí, zahušťujeme jimi polévky i omáčky a doplňujeme neúplné bílkoviny ve vegetariánských pokrmech. Jak snadno zjistíte stáří vejce? Čerstvá vejce mají hustý rosolovitý bílek a tuhý stejnoměrně zbarvený žloutek. Pokud vajíčko při třepání kloktá a…

Přečíst si více